China Lapsang Souchong Rauchtee, dieser schwarze Rauchtee besteht aus größeren unteren Blättern der Sträucher. Er wird fermentiert und über offenem Feuer geräuchert, in dem harzige Hölzer verbrannt werden. Duft und Geschmack des Aufgusses sind rauchig und intensiv. Zucker und Milch machen ihn milder, wenn Sie möchten. In der Tasse zeigt der Tee ein bräunliches Orange.
Zubereitung: Gieße 1 Liter kochendes Wasser auf 5 Teelöffel Blätter. Die Ziehzeit beträgt 3 Minuten oder auch länger, denn das Getränk wird nicht bitter.
Zutaten: China Lapsang Souchong. Immer kühl, trocken, luft- und lichtdicht lagern. Bei richtiger Lagerung ist der Rauchtee ca. 12 Monate haltbar.
