China Sencha Grüntee, sein Ursprung liegt in Japan, aber er wird inzwischen auch in China angebaut. Dieser Tee ist nicht ganz so elegant und edel, aber gut, solide und preisgünstig. Die Blätter sind intensiv grün. Sie werden nach der Trocknung kurz und heiß in Pfannen geröstet, um die Fermentation zu verhindern. In der Tasse zeigt China Sencha ein warmes Gelb. Er schmeckt angenehm frisch und grasig.
Zubereitung: Kochen 1 Liter Wasser auf, lasse es auf 70 Grad abkühlen und überbrühe 4 Teelöffel loser Blätter damit. Der Aufguss soll kurz ziehen, nur 2 Minuten. Genieße ihn pur.
Zutaten: China Sencha Immer kühl, trocken, luft- und lichtdicht lagern. Bei richtiger Lagerung ist der China Sencha ca. 24 Monate haltbar.
