Shou Pu Erh – Pu Erh Tee ist ein beliebtes chinesisches Tee. Benannt ist er nach der Stadt Pu'Er in der Provinz Yunnan im Süden Chinas.
Zubereitung : Gebe 20 Gramm Teeblätter auf 250 ml kochendes Wasser und schütte diesen Aufguss nach 10 Sekunden weg. Die nassen Teeblätter überbrühe nun mit 1 Liter kochend heißem Wasser. Nur ganz kurz ziehen lassen, 15 Sekunden reichen! Bis zu viermal kannst du den Pu-Erh-Tee aufgießen.
Zutaten : Shou Pu Erh Immer kühl und trocken, luft- und lichtdicht lagern. Bei richtiger Lagerung beträgt der Shou Pu Erh ca. 24 Monate haltbar.
